3 copos de fubá
1 Lata de leite condensado
1 copo de óleo
4 ovos
1 colher de sobremesa de fermento em pó.
erva doce
Misture o fubá o óleo e o leite condensado e leve ao fogo,vá mechendo até ele começar a soltar do fundo da panela, Reserve. deixe esfriar um pouco
Separe os ovos.
Bata as claras em neve.
Misture na massa cozida primeiro as gemas e a (erva doce), depois acrescente o fermento e por ultimo as claras em neve mechendo delicadamente até se misturarem bem.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada de preferencia com buraco no meio e Asse em forno alto.
A erva doce é opcional, pode também se colocar pequenos pedacinhos de queijo meia cura.
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