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Torta suíça.


Lembram se daqueles pudins que antigamente se achava nas padarias em fatias?
Não era pudim mas torta suíça.
Esta é a receita dele.

500 g de farinha de trigo.
750 g de açúcar.
1 colher de sopa bem cheia de coco ralado
1 colher de sopa bem cheia de queijo ralado.
1 litro de leite.
6 ovos.

Coloque tudo no liquidificador e bata bem.
Unte uma assadeira de buraco no meio grande 30 cm ou mais.
Faça uma calda de açúcar, pode ser feita na própria assadeira queimando o açúcar até vira uma calda.
Despeje  os ingredientes batidos no liquidificador na forma.
Asse em banho Maria.
Cubra no inicio com papel alumínio.

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