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Destaques

Broa Caxambu (bolacha de fubá)

Acredito que você ja comprou nas padarias aquelas bolachas de fubá muito gostosas para o café da manhã ou da tarde, esta é a receita delas.

Experimente, é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

500 gramas farinha de trigo 500 gramas fubá 500 gramas açúcar refinado 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 1 colher (chá) sementes de erva-doce 5 colheres (sopa) manteiga sem sal (100g)3 ovos 1 ovo para pincelar 125 gramas de margarina  
Preparo:

Peneire as farinhas.
Coloque as farinhas em uma bacia, acrescente o açúcar, o fermento e a erva doce, misture bem.
Adicione a manteiga e vá misturando com as pontas dos dedos até incorporar bem.
Em seguida adicione os ovos e misture até obter uma massa homogênea bem firme como mostra a foto (se necessário acrescente um pouquinho de água para chegar no ponto)
Unte a as assadeiras.
Modele as broas em forma de bolas, achate levemente deixando com um formato de um disco, e vá arrumando uma a uma nas assadeiras.
Misture uma gema com uma colher de café forte e …

Empurra aí......


Empurra aí......



Altas horas da madrugada, o casal acorda ao som insistente dacampainha da casa.
O dono da casa levanta e pela janela pergunta: O que é que você quer?
- Olá, eu sei que é tarde - grita um homem . Mas preciso que alguém me empurre,
 e sua casa é a única nesta região. Você precisa me empurrar!
 Louco da vida, o recém-acordado replica: Eu não te conheço, são 4 horas da manhã,
 e me pede para te ajudar?
 E ele volta para a cama. Sua mulher, que também acordou, não gosta da atitude do marido:
 Você exagerou. Você já ficou sem bateria antes, você bem que poderia ajudar esse cara.
 Mas ele está bêbado - desculpa-se o marido.
 Mais um motivo para ajudá-lo - insiste a mulher - Ele não vai conseguir sozinho.
 Você que sempre foi tão prestativo..
 Tomado por remorsos, o marido se veste e vai para a rua.
 Procura o bêbado dizendo:
 - Hei, cara, vou lhe ajudar! Onde é que você está?
 E o bêbado gritando: Aqui, no balanço do jardim!
       

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