Bolo Inglês de Laranja

Ingredientes                                                          

2 Laranjas (ralar só a casca)  

800 g  de Açúcar                  

500 g de Margarina (sem sal)  

10 Ovos                     
1 kg de Farinha de trigo

40 g de Fermento em pó      

600 g de Leite   
                   

Modo de Preparo

1) Misture a raspa da laranja, o açúcar e a margarina batendo até formar um creme.

2) Acrescente os ovos aos poucos.

3) Peneire a farinha de trigo e o fermento misturando manualmente. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre.

4) Unte as formas com margarina ou forre com papel manteiga.

5) Pingue os bolos e risque com margarina, ou molhe o raspador no óleo e faça um corte em cima dos bolos.

6) Asse em forno a 180 graus

Rendimento: 11 unidades de 300 g