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Destaques

Broa Caxambu (bolacha de fubá)

Acredito que você ja comprou nas padarias aquelas bolachas de fubá muito gostosas para o café da manhã ou da tarde, esta é a receita delas.

Experimente, é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

500 gramas farinha de trigo 500 gramas fubá 500 gramas açúcar refinado 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 1 colher (chá) sementes de erva-doce 5 colheres (sopa) manteiga sem sal (100g)3 ovos 1 ovo para pincelar 125 gramas de margarina  
Preparo:

Peneire as farinhas.
Coloque as farinhas em uma bacia, acrescente o açúcar, o fermento e a erva doce, misture bem.
Adicione a manteiga e vá misturando com as pontas dos dedos até incorporar bem.
Em seguida adicione os ovos e misture até obter uma massa homogênea bem firme como mostra a foto (se necessário acrescente um pouquinho de água para chegar no ponto)
Unte a as assadeiras.
Modele as broas em forma de bolas, achate levemente deixando com um formato de um disco, e vá arrumando uma a uma nas assadeiras.
Misture uma gema com uma colher de café forte e …

Não me interessa saber.


Não me interessa saber como você ganha a vida.
Quero saber o que mais deseja e se ousa sonhar em satisfazer os anseios do seu coração.
Não me interessa saber a sua idade .
Quero saber se você correria o risco de parecer tolo por amor , pelo seu sonho , pela aventura de estar vivo.
Não me interessa saber que planetas estão em quadratura com a sua lua.
O que eu quero saber é se você já foi até o fundo de sua própria tristeza , se as traições da vida o enriqueceram ou se você se retraiu e se fechou com medo de mais dor.
Quero saber se você consegue conviver com a dor , a minha ou a sua , sem tentar escondê-la , disfarçá-la ou remediá-la.
Quero saber se você é capaz de conviver com a alegria , a minha ou a sua , de dançar com total abandono e deixar o êxtase penetrar até a ponta dos seus dedos , sem nos advertir que sejamos cuidadosos , que sejamos realistas , que nos lembremos das limitações da condição humana.

Não me interessa se a história que você me conta é verdadeira.
Quero saber se é capaz de desapontar o outro para se manter fiel a si mesmo.
Se é capaz de suportar uma acusação de traição e não trair a sua própria alma , ou ser infiel e , mesmo assim , ser digno de confiança.
Quero saber se você é capaz de enxergar a beleza no dia-a -dia , ainda que ela não seja bonita e fazer dela dela a fonte da sua vida.
Quero saber se você consegue viver com o fracasso , o seu e o meu , e ainda assim pôr -se de pé na beira do lago e gritar para o reflexo prateado da lua cheia : "SIM!" .
Não me interessa saber onde você mora ou quanto dinheiro tem.
Quero saber se , após uma noite de tristeza e desespero , exausto e ferido até os ossos , é capaz de fazer o que precisa ser feito para alimentar seus filhos.

Não me interessa quem você conhece ou como chegou até aqui.
Quero saber se vai permanecer no centro do fogo comigo sem recuar.
Não me interessa onde , o que ou quem estudou .
Quero saber o que o sustenta , no seu íntimo , quando tudo mais desmorona.
Quero saber se é capaz de ficar só consigo mesmo e se nos momentos vazios realmente gosta da sua companhia"


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