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Destaques

Broa Caxambu (bolacha de fubá)

Acredito que você ja comprou nas padarias aquelas bolachas de fubá muito gostosas para o café da manhã ou da tarde, esta é a receita delas.

Experimente, é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

500 gramas farinha de trigo 500 gramas fubá 500 gramas açúcar refinado 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 1 colher (chá) sementes de erva-doce 5 colheres (sopa) manteiga sem sal (100g)3 ovos 1 ovo para pincelar 125 gramas de margarina  
Preparo:

Peneire as farinhas.
Coloque as farinhas em uma bacia, acrescente o açúcar, o fermento e a erva doce, misture bem.
Adicione a manteiga e vá misturando com as pontas dos dedos até incorporar bem.
Em seguida adicione os ovos e misture até obter uma massa homogênea bem firme como mostra a foto (se necessário acrescente um pouquinho de água para chegar no ponto)
Unte a as assadeiras.
Modele as broas em forma de bolas, achate levemente deixando com um formato de um disco, e vá arrumando uma a uma nas assadeiras.
Misture uma gema com uma colher de café forte e …

As pedras grandes e o vaso



Um professor de ciências de um colégio queria demonstrar um conceito aos seus alunos. 
Pegou um vaso de boca larga e colocou algumas pedras dentro. 
Então, perguntou à classe:
- Está cheio? 
Unanimemente, os alunos responderam:
- Sim!
O professor então pegou um balde de pedregulhos e virou dentro do vaso. 
Os pequenos pedregulhos se alojaram nos espaços entre as rochas grandes. 
Então, perguntou aos alunos:
- E agora, está cheio? 
Desta vez alguns estavam hesitantes, mas a maioria respondeu:
- Sim!
- O professor então levou uma lata cheia de areia e começou a derrama-la dentro do vaso. 
A areia preencheu os espaços entre os pedregulhos.
 Pela terceira vez, o professor perguntou:
Então, está cheio?
Agora a maioria dos alunos estava receosa, mas novamente muitos responderam:
- Sim!
O professor então mandou buscar um jarro de água e jogou-a dentro do vaso.
 A água saturou a areia. 
Neste ponto, o professor perguntou à classe:
- Qual o objetivo dessa demonstração?
Um jovem e brilhante aluno levantou a mão e respondeu:
- Não importa quanto a “agenda” da vida de alguém esteja cheia, ele sempre conseguirá “espremer” dentro mais coisas!
- Não - respondeu o professor 
– o ponto é o seguinte: 
A menos que você coloque as pedras grandes em primeiro lugar dentro do vaso, nunca mais conseguirá coloca-las lá dentro.
 As pedras grandes são as coisas importantes de sua vida: seu relacionamento com Deus, sua família, seus amigos, seu crescimento pessoal e profissional. 
Se você preencher sua vida somente com coisas pequenas, como demonstrei com os pedregulhos, com areia e a água, as coisas realmente importantes nunca terão tempo nem espaço em sua vida.

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