Bolo de Fubá cozido.

Vou postar novamente está receita de bolo, porque vale a pena experimentar é muito bom.

Ingredientes:

2 xícaras de chá de fubá
1 lata de leite condensado.
1 xícara de chá de leite
1 xicara de chá de óleo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó.
erva doce

Modo de fazer:
Misture muito bem o fubá o óleo, o leite e o leite condensado e leve ao fogo, vá mexendo com colher de pau até ele começar a soltar do fundo da panela, Reserve. deixe esfriar um pouco
Separe os ovos.
Bata as claras em neve.
Misture na massa cozida primeiro as gemas e a (erva doce), depois acrescente o fermento e por ultimo as claras em neve mexendo delicadamente até se misturarem bem.
Coloque em uma assadeira de preferencia com buraco no meio e Asse em forno alto.
A erva doce é opcional, pode se colocar pequenos pedacinhos de queijo meia cura.

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