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Destaques

Broa Caxambu (bolacha de fubá)

Acredito que você ja comprou nas padarias aquelas bolachas de fubá muito gostosas para o café da manhã ou da tarde, esta é a receita delas.

Experimente, é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

500 gramas farinha de trigo 500 gramas fubá 500 gramas açúcar refinado 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 1 colher (chá) sementes de erva-doce 5 colheres (sopa) manteiga sem sal (100g)3 ovos 1 ovo para pincelar 125 gramas de margarina  
Preparo:

Peneire as farinhas.
Coloque as farinhas em uma bacia, acrescente o açúcar, o fermento e a erva doce, misture bem.
Adicione a manteiga e vá misturando com as pontas dos dedos até incorporar bem.
Em seguida adicione os ovos e misture até obter uma massa homogênea bem firme como mostra a foto (se necessário acrescente um pouquinho de água para chegar no ponto)
Unte a as assadeiras.
Modele as broas em forma de bolas, achate levemente deixando com um formato de um disco, e vá arrumando uma a uma nas assadeiras.
Misture uma gema com uma colher de café forte e …

Bolo de Gengibre com Gengibre em Conserva



Você gosta de gengibre?
Então vai gostar desta receita de Bolo cremoso de gengibre e Conserva de gengibre.
O sabor picante do gengibre é muito bom e, ele é  utilizado tanto em pratos doces quanto nos salgados.

Ingredientes

1 pote de iogurte natural (200 gramas)
Continue utilizando o pote do iogurte
1 pote de óleo
2 potes de farinha de trigo
1 pote de açúcar
2 ovos
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 colher (chá) de fermento em pó químico
2 colheres (sopa) de gengibre em conserva picadinho (receita anterior)

Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o iogurte, o óleo, o gengibre em pó, a farinha até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fermento e o gengibre em conserva misturando com uma colher.
Despeje a massa em assadeira de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve para assar por 35 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Preaqueça o forno a 180°C.


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