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Frango assado na panela de pressão.

Muitos gostam de comer frango assado, só que estes são comprados tem um cheiro muito bom, mas o sabor fica a
desejar.
Assar ele em casa fica ótimo mas da muito trabalho e demora muito no forno.
Eu descobri esta receita a muitos anos e descobri que embora seja frito ele fica bem sequinho e muito saboroso.
A não ser que você queira fazer um frango assado recheado, este é eu diria o melhor frango assado que existe.

Você vai precisar de :
1 Frango grande inteiro temperado (compre um que cabe dentro de sua panela de pressão)
Óleo
Tempero a gosto.

Modo de Preparo:
Tempere o frango como você preferir, deixe marinando na geladeira de preferencia de um dia para o outro.

Eu costumo colocar primeiro o frango com o peito para baixo na panela.
Depois de colocar o frango vá adicionando o óleo até cobrir o frango.
Tampe a panela, retire a válvula da tampa da panela.
Assim que começar a ferver, você vai ver isso porque começa a sair vapor pelo buraco onde você tirou pino, conte + ou - 40 min, você vai perceber que esta pronto quando ele parar de fritar, ele para de fazer barulho.
Cuidado com óleo quente pra retirar da panela. Eu aconselho você derramar o óleo em outra vasilha sem retirar o frango fica mais fácil, e tem menos risco de se queimar.
Este frango ao contrario do que muitos pensam fica muito sequinho, melhor do que assado.
Depois que experimentamos nunca mais fizemos frango assado.
Ah! o óleo usado não se perde, o arroz fica delicioso com ele, então reserve ele para cozinhar o seu arroz.

Obs. Não esqueça de tirar o pino (válvula) da panela se não seu frango vai cozinhar no óleo.
       


Comentários

  1. Unknown26 de maio de 2019 às 13:19

    Mais frango. Assado.fica. com gostou.de.óleo .mão

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Paulo Oliveira26 de maio de 2019 às 13:23

      Não fica com gosto de óleo, na verdade fica melhor de que assado porque fica sequinho por dentro também

      Excluir
  2. ilheconsre30 de novembro de 2022 às 08:14

    ilheconsre Jacobi Greene Click

    arnolegat

    ResponderExcluir

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