Pular para o conteúdo principal

Destaques

Broa Caxambu (bolacha de fubá)

Acredito que você ja comprou nas padarias aquelas bolachas de fubá muito gostosas para o café da manhã ou da tarde, esta é a receita delas.

Experimente, é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

500 gramas farinha de trigo 500 gramas fubá 500 gramas açúcar refinado 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 1 colher (chá) sementes de erva-doce 5 colheres (sopa) manteiga sem sal (100g)3 ovos 1 ovo para pincelar 125 gramas de margarina  
Preparo:

Peneire as farinhas.
Coloque as farinhas em uma bacia, acrescente o açúcar, o fermento e a erva doce, misture bem.
Adicione a manteiga e vá misturando com as pontas dos dedos até incorporar bem.
Em seguida adicione os ovos e misture até obter uma massa homogênea bem firme como mostra a foto (se necessário acrescente um pouquinho de água para chegar no ponto)
Unte a as assadeiras.
Modele as broas em forma de bolas, achate levemente deixando com um formato de um disco, e vá arrumando uma a uma nas assadeiras.
Misture uma gema com uma colher de café forte e …

Brownies.


Eu sempre vejo receitas de brownie com muitas variações, mas eu considero este o melhor brownie.
A receita é simples, eu já fiz dezenas de vezes, quem já comeu sabe que é muito bom.

Ingredientes
200 gramas de manteiga (não pode ser margarina)
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1  xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
Nozes ou castanha do pará o quanto desejar para por na massa e algumas para colocar em cima, para enfeitar
Preparo:
Bata os ovos com o açúcar e a manteiga derretida até formar um creme, acrescente os demais ingredientes e misture bem.
Coloque em forma pequena untada asse em forno médio por + ou - 25 min.
Não asse demais senão vai ficar parecendo um bolo de chocolate seco e solado.
O brownie tem que ter o miolo parecendo bolo meio sem assar.
Quando frio corte em quadrados e embrulhe os pedaços com filme.
No dia seguinte fica ainda mais saboroso.

Postagens mais visitadas