Brownies.

Eu sempre vejo receitas de brownie com muitas variações, mas eu considero este o melhor brownie.
A receita é simples, eu já fiz dezenas de vezes, quem já comeu sabe que é muito bom.

Ingredientes
200 gramas de manteiga (não pode ser margarina)
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1  xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
Nozes ou castanha do pará o quanto desejar para por na massa e algumas para colocar em cima, para enfeitar
Preparo:
Bata os ovos com o açúcar e a manteiga derretida até formar um creme, acrescente os demais ingredientes e misture bem.
Coloque em forma pequena untada asse em forno médio por + ou - 25 min.
Não asse demais senão vai ficar parecendo um bolo de chocolate seco e solado.
O brownie tem que ter o miolo parecendo bolo meio sem assar.
Quando frio corte em quadrados e embrulhe os pedaços com filme.
No dia seguinte fica ainda mais saboroso.