Batata recheada

Ingredientes:

6 batatas medias (batata inglesa)
6fatias de queijo muçarela
6 fatias de mortadela
palitos
1 ovo
oleo para fritar




 

 Modo de Fazer:

Leve as batatas para cozinhar inteiras até ficarem cozida mas bem firmes.
Retire as cascas.
Corte a batata ao meio e coloque uma fatia de queijo e uma de mortadela e com auxilio de dois palitos cruzados feche ela, repita a operação com todas e reserve.
Leve o óleo ao fogo.
Coloque o ovo em prato bata com auxilio de um garfo e passe as batatas nele.

Frite as batatas no óleo quente até ficarem douradas.

Obs: Quem não gosta de mortadela pode substituir por presunto, tambem pode assar se desejar.
Se for assar não passe no ovo pincele com manteiga.