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Mostrando postagens de julho, 2014

Bolo crocante (Crumb Cake)

Há alguns dias eu estava assistindo o programa Cake Boss e vi o Buddy Valastro mostrando um bolo que ele mesmo considera o melhor bolo que existe, pensei vou experimentar fazer. Procurei e descobri que este é um bolo famoso em New York ai esta o link da receita original: receita Ele chamou de bolo crocante ( crumb cake) Este bolo se parece com a cuca alemã, comum no sul do Brasil mas é muito mais macia e saborosa. Realmente é uma delicia, essa é mais uma das receitas favoritas.  Vale a pena experimentar. Ingredientes: 2 colheres de sopa de óleo 1 e 1/2  xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar refinado 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal 1 ovo grande 1/2 xícara de leite 2 colheres de chá de essência de baunilha Para a farofa 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar mascavo 1 1/2 colheres de chá de canela em pó 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente Açúcar de confeiteiro, para polvilhar Modo