Como se faz

  Uma trança bonita e saborosa! Deixa a casa com cheirinho muito bem, e o sabor é incomparavel. Esta é a melhor rosca de canela que você vai provar. Ingredientes: Para a esponja. 1 colher (sopa) de fermento biológico seco 1/2 xícara de leite (temperatura ambiente) 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de farinha de trigo Massa 2 ovos 1 xícara de açúcar 1 xícara de leite 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 colher (chá) de sal 6 1/2 xícaras de farinha de trigo Recheio 1 xícara de açúcar 2 colheres (sopa) de canela 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal (temperatura ambiente) Misture o açúcar com a canela e reserve. Modo de Fazer: Faça a esponja primeiro: Em um recipiente misture os 4 primeiros ingredientes e deixe o fermento reagir por 10 minutos. Massa: Coloque o restante dos ingredientes com a mistura do fermento e amasse muito bem até formar uma massa homogênea  sove bem a massa. Forme uma bola com a massa e deixe descansar por uma hora. Pré-aqueça o forno Polvilhe a super

 Você vai precisar de: 500 gramas de farinha de trigo 15 gramas de fermento biológico seco 100ml de azeite 10 gramas de açúcar 20 gramas de sal 1 ovo 250 gramas de linguiça calabresa 1/2 cebola grande  250ml de agua  Modo de fazer: Coloque no liquidificador a a cebola  a agua o azeite e o ovo e bata bem, e reserve. Em uma vasilha coloque a farinha, adicione o fermento o açúcar e misture bem. Adicione o sal e os ingredientes que você bateu no liquidificador e reservou. Misture tudo até formar uma massa homogênea. Sove bem a massa. Deixe a massa sovada descansar por 20 minutos coberta. Enquanto a massa descansa rale a linguiça calabresa ou passe pelo  processador. Abra a massa com auxilio de um rolo  Deixe a massa Fina com a espessura de meio centímetro. Espalhe a calabresa ralada sobre a metade da massa e dobre a parte sem recheio sobre o recheio. Passe o rolo sobre a massa novamente para a calabresa incorporar na massa, Abra a massa que fique da largura de sua assadeira, se necessário