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Mostrando postagens de janeiro, 2014

Bolo de ameixa preta

Ingredientes: 1 xícara  de farinha de trigo (125 gramas) 1 colher de chá de fermento em pó  (5 gramas) 1 pitada de sal 1 xícara  de açúcar granulado mais 1 a 2 colheres (dependendo doçura das ameixas) (200 gramas) 1/2 xícara gramas ou 8 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida  (115) 2 ovos grandes 4 ou 5 ameixas petas chilenas, cortadas em pedaços sem caroço 1 colher de sopa de canela em pó   Preparação: Aquecer a 200°C. Peneire a farinha, misture com o fermento e o sal em uma tigela média. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira até ficar fofo e de cor clara. Adicione os ovos, um de cada vez e raspando a tigela, em seguida, os ingredientes secos, misturando até estejam bem batidos. Coloque a massa em uma assadeira de 9 polegadas e alise a superfície. Disponha as ameixas, o lado da pele para cima, em todo a torta, cobrindo-o. Polvilhe em seguida, a canela misturada com o açúcar restante. Asse até que o bolo esteja dourado e um palit

Bolo de limão siciliano

um aroma que deixa qualquer pessoa com água na boca. Ele é ótimo para acompanhar um café ou o chá da tarde Para a massa: Manteiga sem sal amolecida, 100 g Açúcar cristal, 175 g Raspas de 2 limões sicilianos Extrato de baunilha, ¼ colher (chá) Ovos, 2 unidades Gemas, 2 unidades Farinha de trigo, 160 g Bicarbonato de sódio, ¼ colher (chá) Sal, 1 pitada Iogurte, ¼ xícara Suco de limão siciliano, 25 ml Para a cobertura: Açúcar de confeiteiro, 280 g Suco de limão siciliano, 3 colher (sopa) Massa: Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro. Junte os ovos um a um e, em seguida, as gemas. Peneire os ingredientes secos. Junte o iogurte ao suco de limão. Delicadamente, acrescente à mistura fofa de manteiga e ovos os secos e os líquidos. Finalize com o fermento e as raspas de limão. Asse por 45 minutos a 180°C ou até dar certo o teste do palito. Deixe esfriar sobre uma grade dentro da forma por 10 minutos e, então, desenforme e deixe esfriar completamente. C

Pão Húngaro de limão

Este pão é muito gostoso com sabor de limão e fácil de fazer. Ingredientes: 5 ou 6 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada 30 gramas de fermento fresco 1/2 xícara de chá de açúcar 2 ovos 1 e 1/2 xícara  de chá de leite 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de manteiga Farofa para polvilhar: Raspas da casca de 1 limão siciliano 1 colher de café de noz moscada ralada 1/2 xícara de açúcar cristal Preparo: Misture 2 xícaras de farinha com o fermento e o açúcar e reserve. Leve o leite ao fogo com a margarina até a mesma derreter. Adicione a mistura reservada, os ovos e misture bem; Vá acrescentando o restante da farinha até conseguir uma massa macia e bem homogênea. Sove muito bem a massa e deixe descansar até dobrar de volume. Divida a massa em pequenos pedaços e forme bolinhas como na foto e disponha em uma assadeira de buraco no meio untada. Coloque uma camada de bolinhas e polvilhe a farofa de limão, coloque outra camada de bolinhas e polvil

Charles Chaplin

Gosto de muitos escritores, admiro pessoas que escrevem textos de reflexão e poetas. E o interessante é que entre eles tem um palhaço que admiro muito e considero um artista com as palavras muito mais do que na sua arte. Vejam alguns de seus pensamentos. Se tivesse acreditado na minha brincadeira de dizer verdades teria ouvido verdades que teimo em dizer brincando, falei muitas vezes como um palhaço mas jamais duvidei da sinceridade da platéia que sorria. A vida é maravilhosa se não se tem medo dela. Não preciso me drogar para ser um gênio;  Não preciso ser um gênio para ser humano;  Mas preciso do seu sorriso para ser feliz. A vida é uma peça de teatro que não permite ensaios. Por isso, cante, chore, dance, ria e viva intensamente, antes que a cortina se feche e a peça termine sem aplausos. Durante a nossa vida:           Conhecemos pessoas que vem e que ficam,           Outras que, vem e passam.           Existem aquelas que,           Vem, ficam