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Mostrando postagens de janeiro, 2017

Suspiros

Gosta daquele suspiro que fica um merengue dentro, com gostinho de limão! Ingredientes: 1 copo de claras de ovo 3 copos de açúcar refinado Raspas da casca de 1 limão 2 colheres de sopa do suco de limão A medida é 1 parte de clara para 3 partes de açúcar, então se não tiver um copo de claras pode medir o que tiver e colocar 3 partes de açúcar. Preparação: Misture as claras o açúcar as raspas e leve ao fogo sem parar de mexer até ficarem quentes mas que não cozinhem (o ponto é que sua pele consiga aguentar a caloria da mistura) Coloque a mistura quente na batedeira e bata até ficarem duras, acrescente o suco do limão, bata mais um pouco. Coloque a mistura em um saco de confeitar. Use uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, e faça os suspiros do tamanho que desejar. Leve ao forno baixo até dourarem. Tire do forno e deixe esfriar.