Chamado de vários nomes nas diferentes regiões do Brasil o Pão Sovado é originário de Provença, na França, é também conhecido como pão Provence, por conta da própria região. Mas o nome “sovado” vem da maneira de preparar a massa, que precisa ser sovada intensamente até que chegue ao ponto correto. O pão sovado é recita fácil de fazer, e você vai conseguir que fique com o leve sabor doce que todo pão sovado de padaria tem. Ingredientes: 5 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de sal; 5 colheres de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de fermento biológico seco ou 3 tabletes do fresco. 1 kg de farinha de trigo 3 ovos 2 copos de agua 3 colheres de sopa de leite em pó Preparação: O processo de preparação da massa é semelhante à de qualquer outro pão. Em uma vasilha coloque primeiro a farinha e o fermento seco (se usar fermento fresco primeiro coloque o fermento com duas ou três colheres da farinha e um pou
