Bolo de fubá Este bolo de fubá é o legitimo bolo de fubá Feito só com fubá, sem farinha de trigo, por é zero de glutem. Ingredientes 2 copos de fubá 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 copo de oleo 1 colher de sopa de fermento quimico Erva doce a gosto Preparação: Em uma panela coloque o fubá, o leite condensado e o oleo e leve ao fogo mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Quando começar a ferver observe quando começar desgrudar do fundo da panela, apague o fogo e mude para uma bacia. Enquanto a mistura esfria um pouco unte e polvilhe com fuba uma assadeira de 30 cm com furo no meio. Separe as claras e bata as em neve e reserve. Agora com a mistura cozida morna, acrescente as gemas, misture bem, depois a erva doce, e o fermento sempre misturando bem e por ultimo as claras em neve. Misture as claras com delicadeza, ate perceber que a mistura esta homogênea. Coloque na assadeira e leve ao forno pre aquecido até ficar dourado. Se quiser pode ti