Como se faz

  Para massa: 1 kg de farinha de trigo. 15gramas de fermento biologico seco ou 45 gramas de fermento fresco. 100 g de açúcar. 4 colheres de sopa de margarina. 600 ml de leite. 2 ovos. 1 colher de chá de sal. Essencia de baunilha a gosto. Frutas cristalizadas  Modo de fazer: coloque em uma bacia a farinha, misture o fermento o açúcar o sal, a margarina e 1 ovo. Misture bem e va acrescentando o leite e misture até obter uma massa bem homogenea. Despeje a mistura na mesa e sove bem até obter uma massa bem lisa. Deixe descansar até dobrar de volume. Corte a massa em quatro pedaços. Abra cada pedaço com um rolo deixe em um formato retangular. Com auxilio de uma faca corte um lado em tiras como na foto. Coloque seu recheio, que pode ser creme de confeiteiro, frutas cristalizadas ou uva passa. Comece a enrolar como rocambole do lado do recheio e termine com a parte cortada em tiras. Acomode em uma assadeita com buraco no meio. Repita o processo com os outros 3 oedaços e coloque na assadeira.

 Este é um fogão a lenha com forno que esquente quando estiver cozinhando, e a parte um forno para pizzas. Para a base do forno e do fogão de lenha e para o fogão de lenha eu usei massa mista de areia e cimento e cal. E para o forno de pizza eu usei uma mistura de terra peneirada, areia e açúcar. A medida da massa foi de 3 latas de terra, 1 lata de areia peneirada, e 5 kg de açúcar cristal.   Material: 1200 tijolos de barro comum(tijolinho) 1 metro de Areia peneirada 4 sacos de cimento 2 sacos de cal  12 latas de pedra britada 3 barras de ferro de 1/4 arame recozido para amarrar ferro 1 chapa para fogão de lenha de 3 bocas 1 forno de chapa 50 tijolos refratarios para o queimador do fogão e base onde assa as pizzas. 20 Kg de açúcar terra peneirada Comece marcando o chão onde vai contruir. Para o forno precisei um espaço de 140cmX140cm. E o fogão tem que ter 70 cm de largura e 140 de comprimento, mais o espaço para o forno de chapa. levante as paredes até a altura de 60 cm e faça uma lag

Gosta de pizza? Sabia que:   A pizza era um alimento de pessoas humildes do sul da Itália, no início do primeiro milênio.  O termo "picea" surgiu na cidade de Nápoles, considerada o berço da pizza. "Picea", indicava um disco de massa assada com ingredientes por cima.  Ela era servida com ingredientes baratos e era vendida por ambulantes.  A receita objetivava "matar a fome" principalmente da parte mais pobre da população.  Normalmente a massa de pão recebia como sua cobertura toucinho, peixes fritos e queijo. A fama da receita correu o mundo e fez surgir a primeira pizzaria que se tem notícia, a Port'Alba, ponto de encontro de artistas famosos da época, tais como Alexandre Dumas, que inclusive citou variações de pizzas em suas obras.  CONTA-SE que o Rei Ferdinando I (1751–1825), disfarçado de plebeu, visitou um bairro pobre de Nápoles às escondidas. Por que tanto segredo? Segundo uma versão dessa história, ele não via a hora de saborear uma comida que

INGREDIENTES.  500 gramas de farinha de trigo.   20 gramas de fermento biológico seco.  3 ovos. 1 lata de creme de leite. 1 xícara de açúcar.   3 colheres de sopa de margarina.   Essência de baunilha a gosto.   Leite o quanto baste para deixar a massa no ponto de enrolar.   Para pintar eu usei o suco de um limão e 3 colheres de açúcar e água.   Coloque a farinha numa bacia, misture o fermento e o açúcar e uma pitada de sal, vá acrescentando a manteiga, os ovos o creme de leite e a essência.  Forme uma massa homogênea e sove bastante. Deixe descansar 20 min.   Sove novamente e depois dívida a massa em pequenos pedaços de 50 gramas, forme as rosquinhas coloque em assadeira untada e deixe crescer, pinte com gemas.   Leve ao forno pré aquecido e asse até ficarem douradas.   Assim que saírem do forno ainda quente passe a mistura de limão com açúcar.

  Uma trança bonita e saborosa! Deixa a casa com cheirinho muito bem, e o sabor é incomparavel. Esta é a melhor rosca de canela que você vai provar. Ingredientes: Para a esponja. 1 colher (sopa) de fermento biológico seco 1/2 xícara de leite (temperatura ambiente) 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de farinha de trigo Massa 2 ovos 1 xícara de açúcar 1 xícara de leite 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 colher (chá) de sal 6 1/2 xícaras de farinha de trigo Recheio 1 xícara de açúcar 2 colheres (sopa) de canela 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal (temperatura ambiente) Misture o açúcar com a canela e reserve. Modo de Fazer: Faça a esponja primeiro: Em um recipiente misture os 4 primeiros ingredientes e deixe o fermento reagir por 10 minutos. Massa: Coloque o restante dos ingredientes com a mistura do fermento e amasse muito bem até formar uma massa homogênea  sove bem a massa. Forme uma bola com a massa e deixe descansar por uma hora. Pré-aqueça o forno Polvilhe a super

 Você vai precisar de: 500 gramas de farinha de trigo 15 gramas de fermento biológico seco 100ml de azeite 10 gramas de açúcar 20 gramas de sal 1 ovo 250 gramas de linguiça calabresa 1/2 cebola grande  250ml de agua  Modo de fazer: Coloque no liquidificador a a cebola  a agua o azeite e o ovo e bata bem, e reserve. Em uma vasilha coloque a farinha, adicione o fermento o açúcar e misture bem. Adicione o sal e os ingredientes que você bateu no liquidificador e reservou. Misture tudo até formar uma massa homogênea. Sove bem a massa. Deixe a massa sovada descansar por 20 minutos coberta. Enquanto a massa descansa rale a linguiça calabresa ou passe pelo  processador. Abra a massa com auxilio de um rolo  Deixe a massa Fina com a espessura de meio centímetro. Espalhe a calabresa ralada sobre a metade da massa e dobre a parte sem recheio sobre o recheio. Passe o rolo sobre a massa novamente para a calabresa incorporar na massa, Abra a massa que fique da largura de sua assadeira, se necessário